Il Format: l’esperienza di MARCELLO in Italia e nel mondo

Il desiderio di consolidare il legame con il nostro territorio e portarlo oltre i confini regionali. L’intento di valorizzare le eccellenze gastronomiche della zona insieme al piacere e al gusto delle produzioni di Ariola Vigne e Vini, la storica cantina del langhiranese che ha ridato linfa e nuova vita al lambrusco locale, producendo il MARCELLO Spumante, il vino rosso bollicine più premiato al mondo.

Non un Lambrusco come altri, ma un’identità dal carattere forte e ben definito, al punto da trasformarsi e diventare semplicemente MARCELLO, vino rosso bollicine…

È su questi presupposti che nasce MARCELLO experience, il marchio che firma la rete di format di degusterie e wineshop in progetto in diverse località italiane e del mondo tra cui figura la prima location nata sopra le storiche cantine Ariola e che, nel tempo, proprio sotto il nuovo marchio, ha preso il nome di MARCELLO experience Parma.

IL CONNUBIO PERFETTO TRA DEGUSTERIA DEDICATA ALLE RINOMATE BONTÀ PARMENSI E WINESHOP FIRMATO CASA ARIOLA.

Marcello experience è il marchio ultimo nato in casa Parmawine S.r.l. (gruppo Ariola), realtà affermata nel settore delle produzioni enologiche. Ideatore del progetto e presidente di Ariola Vigne e Vini S.r.l. è Marcello Ceci, imprenditore enoico e del food industry. ( segui su )

Nel tempo, l'iniziativa di MARCELLO experience Parma raccoglie ampio consenso. Il successo si ripete con diverse sperimentazioni in Italia e non solo. “Con il nostro format abbiamo ottenuto importanti risultati in Emilia, Marche e Costa Azzurra – spiega Marcello Ceci – l’obiettivo è ampliare la nostra realtà in diverse regioni d’Italia e all’estero, conciliando la possibilità di consumare la cucina emiliana abbinata ai vini di produzione Ariola, oltre che a dare la possibilità di acquistare i prodotti direttamente in loco”.

Il percorso di un imprenditore appassionato e un team di lavoro esperto

La nostra storia ha radici lontane e ben radicate che nascono nella meravigliosa terra di Parma e nel tempo strabordano armoniosamente verso confini internazionali.

Imprenditore, appassionato della propria terra, forte della sua esperienza, nel Duemila, Marcello Ceci si lancia in una nuova sfida.

A Calicella di Pilastro, nel langhiranese, nel cuore della Food Valley e della DOC Colli di Parma acquista un podere risalente agli anni ’50 e ne rinnova la produzione. I vigneti dell'azienda Ariola Vigne e Vini sorgono sulle prime colline che si affacciano sulla Pianura Padana, fra i 220 metri e i 300 metri sul livello del mare.

“Lo scopo primario della cantina era quello di valorizzare il territorio, esprimendo i propri pregi in un prodotto che voleva affermarsi su tutta la penisola e non solo" spiega Marcello Ceci, Presidente di Ariola Vigne e Vini S.r.l.. “L'azienda, infatti, si è subito distinta per la capacità di esprimere tutto il sapore delle colline emiliane, unendo con capacità ed esperienza la tradizione viticola di queste terre – da sempre una sicurezza - all’innovazione tecnologica”.

Nei circa 70 ettari dell'azienda le lavorazioni seguono ancora le cadenze stagionali, così come le fasi di riposo e maturazione.

Dai nostri vigneti prendono vita vini bianchi e rossi tradizionali di Parma e dell’Emilia: Lambrusco, Malvasia e Bollicine, ma anche rossi fermi e classici ai quali si aggiungono distillati, birre artigianali ed elisir cosmetici.

Il sogno di Marcello era quello di creare un ciclo produttivo autosufficiente con il controllo di tutta la filiera, dal vigneto al prodotto imbottigliato, basandosi su standard di altissima qualità. E il sogno si realizza.

Marcello e il suo team di lavoro portano cantina Ariola a eccellere nel mercato, riqualificando il nome del Lambrusco in tutto il mondo, fino ai prestigiosi riconoscimenti che ne hanno definitivamente sancito il successo.